Calcium-rijke drank met verse banaan en karnemelk.
Wellicht klopt de naam niet helemaal, maar lekker is het zeker!
Benodigde ingrediënten:
- 3 rijpe bananen
- 1 liter karnemelk
- een paar druppels Stevia
Overige benodigdheden:
- grote kan
- staafmixer
Bereiding:
Schil de bananen en breek ze in stukken en doe ze in de kan. Doe een bodempje karnemelk erbij. Pureer dit met de staafmixer en voeg vervolgens de rest van de karnemelk toe.
Naar smaak vervolgens druppels Stevia toevoegen. Probeer eerst 1 of 2 druppeltjes en proef voordat je er meer bij doet.
Iedere merk stevia is anders, de ene is geconcentreerder, de ander weer wat bitterder bij grotere hoeveelheden. Het is beter om in een paar etappes de druppels toe te voegen, dan dat je teveel hebt en het bijvoorbeeld bitter gaat smaken. Zelf gebruik ik nooit de Steviapoeder omdat hier vaak weer vreemde toevoegingen in zitten. Druppels is meestal de meest pure vorm.
Variatie tips:
- voeg ook eens wat ander fruit toe!
- bij gebrek aan Stevia kan je ook honing er in doen. Dit heeft natuurlijk wel invloed op de smaak.